Ausgehen: News über die Gastronomie aus der Region

Essen & Trinken

Der Schwarze Falke wurde mit Gold ausgezeichnet.

Brauerei Falken gewinnt Gold und Silber beim Swiss Beer Award

Jubel bei der Brauerei Falken: Der Rudolf, der Schwarze Falke und das Red Porter Ale wurden mit Gold sowie das Hülse Fusion mit Silber ausgezeichnet.

22 Gastronomen überraschen ihre Gäste beim 20. Gourmet-Festival im Schaffhauser Blauburgunderland mit einem speziellen Festival-Menü und servieren dazu die passenden Weine aus der Region.

Gourmet-Festival ist wieder da

Rechtzeitig zur 20. Austragung findet das Gourmet-Festival wieder im Wonnemonat Mai statt. Neu dabei sind der Gasthof Ziegelhütte in Schaffhausen und das Restaurant Sonne in Seuzac...

Essen & Trinken

Grosses Gold: Curiosum Büsingen Pinot Noir Réserve 2019.

Höchste erreichbare Auszeichnung erhalten

An der Frankfurt International Trophy wurden 4108 Proben aus 50 Ländern verkostet, davon 2781 Weine. Der Curiosum Büsingen Pinot Noir Réserve 2019 wurde mit dem Grossen Gold aus...

Nicht einmal fünf Minuten von den eigenen Reben am Südhang des Rodenbergs entfernt befindet sich das Weingut Schmid in Schlattingen. Im dortigen Familienbetrieb arbeitet Fabio Schmid, der vom falstaff-Magazin zum beliebtesten Nachwuchswinzer gekürt wurde.

Weinfreund aus Passion

Fabio Schmid wurde vergangene Woche zum beliebtesten Nachwuchswinzer des Jahres gekürt. Ein Besuch im Familienbetrieb des passionierten Önologen.

Essen & Trinken

Nichts für Vegetarier: Der saftige Schweinebraten an einer Bratensauce.

Aus Eugens Küche: Griechischer marinierter Schweinebraten mit Oliven, Chili, und Essiggurken

Der Reichenburger Privatkoch Eugen Diethelm präsentiert euch verschiedene Rezepte zum Nachkochen. Heute verrät er ein saftiges Rezept aus dem Süden Europas.

Essen & Trinken

Es braucht nicht immer chemische Reinugungsmittel, um die Wohnung sauber zu kriegen.

Diese fünf Lebensmittel eignen sich zum Putzen

Der Griff zum chemischen Putzmittel ist nicht immer nötig. Mit Ketchup & Co. wird das Waschbecken auch sauber.

Essen & Trinken

Der Pizza-Automat an der Stettemerstrasse in Schaffhausen verspricht in drei Minuten eine frische Pizza.

Pizza aus dem Automaten

Selbstgemachte, frische Pizza verspricht der kürzlich angebrachte Pizza-Automat an der Stettemerstrasse in Schaffhausen. Für das «Bock»-Team eine Aufforderung zum Selbsttest.

Essen & Trinken

Der Legende nach ist Aphrodite, die Göttin der Liebe, einer Auster entsprungen.

Aphrodisierende Wirkung aus der Küche

Aphrodite war im antiken Griechenland die Göttin der Liebe, der Schönheit und der sinnlichen Begierde. Auf sie geht die Bezeichnung «Aphrodisiakum» zurück – ein Mittel, das die sin...

Die Gaststube mit dem Cheminée und den Eichenbalken aus dem Schaffhauser Wald überzeugt mit ihrem gemütlichen Charme.

Einzigartige Atmosphäre geniessen

Im Gasthof Ziegelhütte gibt es nicht nur eine kulinarische, sondern auch eine räumliche Erweiterung. Ein Festsaal mit angrenzendem Festgarten, ein Seminarraum oder Gästezimmer zum ...

Nach vier Jahren Planungs- und eineinhalb Jahren Bauzeit erscheint der Gasthof Ziegelhütte in Schaffhausen in neuem Glanz.

Gasthof Ziegelhütte ist eröffnet

Vom Restaurant Gemeindehaus Merishausen in den Gasthof Ziegelhütte: Die Hallauer Gastro GmbH befindet sich seit Anfang Januar an neuer Stätte. Die weitherum bekannten Cordon-Bleus ...

Essen & Trinken

Die Vision die hinter dem Veganuary steckt, ist eine vegane Welt.

Ein Viertel der Schweizer isst häufig pflanzliche Ersatzprodukte

Mehr als jede vierte Person in der Schweiz isst regelmässig pflanzliche Ersatzprodukte zu Fleisch, Fisch, Milch oder Käse. Dies hat die Studie «Plant Based Food Report 2022» ergeben.

Essen & Trinken

Der Cuba Club informiert bezüglich des Weihnachtsapéros.

Cuba Club Weihnachtsapéro findet mit 2G+ statt

Aufgrund der aktuellen Situation wird der Weihnachtsapéro nur im Inneren statt finden.

Organisatoren des Trinkspiel-Abends waren Luca Palmisano (l.) und Tim van der Linden.

Trinkspiel-Abend in der Theken Harmonie

Vergangenen Freitag fand in der Theken Harmonie ein Trinkspiel-Abend statt. Rund 50 Besucherinnen und Besuchern nahmen an dem Anlass teil.

Farbige Drinks und kulinarische Häppchen erwarten die Gäste am Stand der Bar Soleil auf dem Fronwagplatz in Schaffhausen.

Leckerbissen auch abseits vom Getümmel finden

Am Stand der Bar Soleil auf dem Fronwagplatz in Schaffhausen werden ein leckerer Hot Gin aus bester Bio-Qualität und feine Brownies in diversen Geschmacksrichtungen angeboten.

Essen & Trinken

Partnerschaftlich mit der regionalen Gastronomie. (Symbolbild)

GVS setzt auf Gutscheine für die Mitarbeitenden

Anstelle eines grossen Jahresessens der gesamten GVS-Gruppe wird dieses Jahr allen Mitarbeitenden ein Gutschein eines regionalen Gastronomiebetriebes ausgehändigt. Ziel der Aktion:...

Essen & Trinken

Heidi und Fabrice Bischoff (Mitte) von der Wirtschaft zum Frieden dürfen die Auszeichnung zum historischen Restaurant des Jahres 2022 entgegennehmen.

Wirtschaft zum Frieden ausgezeichnet

Alljährlich kürt ICOMOS Schweiz (der internationale Rat für Denkmäler und historische Stätten) das historische Hotel sowie das historische Restaurant des Jahres. 2022 geht der Prei...

Essen & Trinken

Das Hülse Pale Ale wurde mit Gold ausgezeichnet.

Brauerei Falken AG gewinnt Gold beim European Beer Star

Grosse Freude bei der Bauerei Falken. Am 9. November wurde das Hülse Pale Ale, an der Preisverleihung des European Beer Star 2021 mit Gold ausgezeichnet.

Essen & Trinken

Unterstützungsprojekte mit den Naturparkweinen der GVS Schachenmann AG. (Symbolbild)

Projekte unterstützen

Gutes Tun mit GVS Naturpark Weinen: Unter diesem Motto fördert die GVS Schachenmann AG in Zukunft mit einem Unterstützungsfonds nachhaltige Projekte. Was unterstützt werden soll,...

Essen & Trinken

Mit einer gelungenen Eröffnung der Bockalp durfte am vergangenen Freitagabend auf dem Herrenacker in die Wintersaison gestartet werden.

Das Chalet auf dem Herrenacker ist zurück

Seit vergangenem Freitag können die Schaffhauser Käseliebhaberinnen und Käseliebhaber wieder in der heimeligen Berghütte Spezialitäten geniessen.

Essen & Trinken

Das Restaurant Schlössli Wörth wurde in die Tafelgesellschaft zum Golfenen Fisch aufgenommen.

Schlössli Wörth erhält Auszeichnung

Das Restaurant Schlössli Wörth beim Rheinfall in Neuhausen wurde als drittes Restaurant im Kanton Schaffhausen in die Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch aufgenommen.