Essen & Trinken
08.06.2026
Regionaler Erfrischungstrend: Neue Traubenschorle
Da man sich bei der Etikettenwahl nicht auf ein einziges Motiv festlegen wollte, wurde das Produkt kurzerhand mit fünf verschiedenen Design-Varianten abgefüllt
Bild:
Dominik Simmler
Pünktlich zum Sommer wächst die Nachfrage nach alkoholfreien, regionalen Getränken spürbar. Besonders die jüngere Generation greift laut aktuellen Markttrends immer häufiger zu naturbelassenen Durstlöschern ohne künstliche Zusätze. Hoch über dem Untersee im Jochental wurde nun das neue Produkt «iudu» offiziell lanciert – eine frisch abgefüllte Traubenschorle aus heimischem Traubensaft und spritzigem Quellwasser.
Hinter der erfrischenden Neuheit steht der Verein Trubetau, der bereits im Jahr 2017 die gleichnamige, alkoholfreie Traubenschorle «Trubetau» entwickelte. Was damals in kleinem Rahmen begann, hat sich mittlerweile zu einer landesweiten Initiative entwickelt: Über 55 Produzenten aus der gesamten Schweiz stellen die Schorle inzwischen her. Das erklärte Ziel des Vereins ist es, den heimischen Weinbau nachhaltig zu stärken und gleichzeitig moderne, alkoholfreie Alternativen für ein breites, gesundheitsbewusstes Publikum zu schaffen.
Reine Fruchtsüsse statt Industriezucker
Die neue Schorle «iudu» setzt konsequent auf Naturbelassenheit und verzichtet komplett auf den Zusatz von industriellem Zucker. Die angenehme Süssen stammt ausschliesslich aus der natürlichen Frucht selbst. Dank eines hohen Fruchtsaftanteils von 45 Prozent bleibt der charakteristische Geschmack der Traube voll erhalten, während ein fein abgestimmter Kohlensäuregehalt für die nötige Frische an heissen Sommertagen sorgt.
Offizielle Lancierung der neuen, naturbelassenen Traubenschorle «iudu» hoch über dem Untersee.
Bild:
Florian Ter-Nedden
Nachhaltiges Konzept mit Design-Vielfalt
Neben dem gesunden Inhalt spielt auch die Verpackung eine entscheidende Rolle für die umweltbewusste Zielgruppe. Um den ökologischen Fussabdruck so gering wie möglich zu halten, wird das Getränk ausschliesslich in der klassischen Glas-Mehrwegflasche angeboten.
Beim Design geht der Verein Trubetau zudem kreative neue Wege: Da man sich bei der Etikettenwahl nicht auf ein einziges Motiv festlegen wollte, wurde das Produkt kurzerhand mit fünf verschiedenen Design-Varianten abgefüllt. Die unterschiedlichen, farbenfrohen Etiketten setzen optische Akzente im Getränkeregal und machen beim Hamburger oder Grillabend direkt Lust auf den Sommer.
