Seit Anfang Mai 2022 befindet sich in Beringen der Bioladen PudelWohl, der ehrenamtlich vom gleichnamigen Verein geführt wird. Nur zwei Monate später wurde schon das dazugehörige Café eröffnet, welches sich im Laden befindet. Das gesamte Sortiment besteht aus regionalen Produkten, die direkt vom Produzenten bezogen werden. Somit fällt der Zwischenhandel weg, der von üblichen Lebensmittelgeschäften bekannt ist. Bei Produkten, wie beispielsweise Feigen oder Olivenöl, die nicht aus der Region bezogen werden können, kennen die Vorstandsmitglieder die genaue Herkunft. «Es geht uns nicht nur um gesunde Ernährung, sondern auch darum, zu wissen, was mit unseren Lebensmitteln passiert ist, weil wir eine Verantwortung gegenüber unseren Kindern haben», meint Thjfany Leu, Betriebsleiterin von PudelWohl. Die Einwohnerinnen und Einwohner von Beringen und Umgebung könnten nicht regional einkaufen. Sie müssten immer ins Auto steigen, um grössere Einkäufe zu tätigen, erzählt Fränzi Fischer, Vorstandsmitglied von PudelWohl. Diesem Problem wollten sie entgegentreten. Nebst dem Einkaufen bietet PudelWohl eine Vielfalt an besonderen Produkten im eigenen Café an. Sei es beispielsweise ein selbstgebackener Kuchen zum Nachmittagskaffee oder ein Cocktail als Einstimmung ins Wochenende.
Ein Teil davon werden
Für die, die PudelWohl noch weiter unterstützen möchten, gibt es ausserdem zwei Arten der Vereinsmitgliedschaft. Die Passivmitglieder zahlen einen Jahresbetrag von 60 Franken. Dafür sind sie Teil der Generalversammlung (GV) und haben ein Mitstimmrecht. Aktivmitglieder zahlen einen Jahresbetrag von 480 Franken und sind ebenfalls Teil der GV, haben jedoch noch viele weitere Vorteile. Sie erhalten 20 Prozent Rabatt auf alle Produkte (ausser Kaffee) und haben die Möglichkeit, 24 Stunden am Tag im Laden einzukaufen.
Vorfreude herrscht
«Die Kunden sollen erstaunt über unsere neuen Produkte sein». Nächste Ziele für den Bioladen sind zum einen ein erweitertes, vielseitiges Angebot sowie das Ausbauen des Cafés. Für den Winter sind bereits einige grossartige Projekte vorgesehen. Dazu gehört ein Fondueplausch im Winter mit eigenem PudelWohl-Fondue, ein Weihnachtsfenster mit selbstgemachtem Risotto oder Weindegustationen, bei denen Weinproduzenten ihren Biowein persönlich vorstellen.
Nicht vor die Hunde gehen
Vor allem Beringerinnen und Beringer, aber auch Auswärtige, die grossen Wert auf Nachhaltigkeit legen, besuchen das Geschäft regelmässig. Trotzdem gibt es leider einige Schwierigkeiten für die engagierten Ladenbetreibenden, weil die meisten in die Stadt einkaufen gehen, anstatt lokale Kleinläden zu unterstützen. «Vor einem Jahr hat eine Metzgerei geöffnet, die nun bereits wieder geschlossen ist. Kurz darauf ist dasselbe mit einer Bäckerei passiert. Das ist ein riesiges Problem, vor allem für ältere Menschen, die naheliegende Geschäfte brauchen, da sie sonst einen langen Weg zurücklegen müssen», sind sich die beiden Vorstandsmitglieder einig.
Abwechslungsreiches Sortiment
Abgesehen von Gemüse und anderen Lebensmitteln, die von Bäuerinnen und Bauern aus der Region bezogen werden, bietet PudelWohl viel hausgemachte Ware an. Fränzi Fischer zaubert als Kräuterfachfrau «Falschi Olivä» oder «Holderkaperä» sowie selbstgebackene Kekse und Kuchen, die man im wohligen Ambiente des Cafés geniessen kann.
Neuer Treffpunkt
«Wir wollen unser Café zum neuen Treffpunkt machen. Es gibt in Beringen keine richtigen Cafés und erst recht keine, die Cocktails anbieten», erklärt die gelernte Bäckerin Fränzi Fischer. «Auch Grosseltern können sich hier mit ihren Enkeln einen schönen Nachmittag machen. Hier sind stets Spiele, Stifte und Papier, die von Kindern genutzt werden können, während die Oma sich eine warme Tasse Kaffee gönnt.»
Weitere Infos und die Öffnungszeiten sind unter bioladen-pudelwohl.ch zu finden.
